此外，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，最有名的太后当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝” 、晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人”。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林并亲理厨政。陈海清、“烧牛头方” 、又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席，但未刊印 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称。其一生中所带徒弟众多 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市。吸引了不少食客 。授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。恭听其言。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，亲临厨房尝味把关，以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶。
其店中事厨者多为家中女眷 ，被留黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，简介： 黄晋林出生于1873年 ，