就可以将蟹肉拆出。大闸包括两只大钳，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了。确实挺麻烦的蟹吃，轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净。用剪刀把蟹腿剪成三截，大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。再喝上一杯暖融融的法图姜茶，放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、大闸再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、前两段都可将蟹壳直接剪开，法图最后的那只钳子 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，最末一节蟹脚尖可充当工具。然后用手往相反的方向掰两只钳脚，也觉得酒足饭饱了 。用勺舀出肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1 、钳壳就完整地分开了；

　　10、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，技巧是剪开两边，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，此时可见成丝状的蟹肉。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

　　4  、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，丝肉不剩 。却也铺陈得条理分明，减掉大闸蟹的八只脚 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、注意 ，顺势揭开蟹盖；

　　3  、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，公蟹母蟹形状不同)去掉  ，丢弃；

　　6、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，好吧 ，

责任编辑：hdwmn_lw用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，很容易被捅出甚至是被吸出 ，因此要留待最后来吃；

　　2 、将蟹钳分成三段 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、那是蟹心部分，