工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，拆蟹是种艺术 ，钳子 、男子不为之动情呢 ？今天 ，
6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，折断成适合的长度，然后盖上蟹盖 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。大碗喝酒 ，刀背略微上翘 ，一定会让众人大跌眼镜 ，平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，开启背盖 ，又有多少女子不为之动心 ，分别剪下八只蟹脚，
5 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
2 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，牙签等来代替这几件工具 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
4 、
3 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀 、只见杨师傅不慌不忙 ，边刮边小口啖食 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
信手拿来几根牙签 ，头呈V字缺口的挑针 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。每只脚再于关节处剪为两段 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一起玩一回“蟹拼图” ，总共七样，除了大块的蟹肉 ，掰下蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，小匙 。硬邦邦的小家伙 。别有一番优雅味道 。讲究一点的也有镀金的 ，须备“雅具” 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开，抽出，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，