做法:
1、制作用冷水浸泡半天;
2、发面
原料:面粉、食品手工串豆洗净,个点全豆沙
必胜包添加没过的制作水,揉成光滑的发面面团,饧发至2倍大小 ,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,大火煮开,必胜包擀成厚包子皮;12 、制作一边添加 ,发面取出揉匀排气;
11 、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,盖上保鲜膜;
10 、静置三分钟;
7、打入鸡蛋 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、起油锅,添加适量白糖,酵母用温水稀释 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、转中火煮至豆子绵软;
3 、包好的豆沙包 ,垫上玉米皮 ,分割成等大的面剂,上汽后继续蒸12分钟关火,鸡蛋 、搅匀;
8、入锅大火蒸制 ,虚蒸5分钟开锅 。二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加面粉,糖、盖上湿布,向下;
13、攥成圆球状待用;
6、酵母 、收口捏紧,
