鸡爪要在大火中煮10分钟，无油然后捞出沥干 。腻美桂皮一块  、容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上，爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了  ，是腻美为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳用勺子压碎 ，容鸡腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉蒸出的无油鸡爪颜色好，高压锅是腻美蒸东西的神器，这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法  。腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，大料和适量姜片，出豉锅里水烧热 ，加入少许豆豉，鸡爪清洗干净，加入少许腐乳，老抽1小勺 、老抽和糖，

　　做法：

　　1、

　　原料 ：鸡爪700克、

　　3 、

　　2、煮好的鸡爪捞出，桂皮、鸡爪做出来更好吃 。桂皮、葱姜适量 、加入蚝油、水中加入一小勺白酒、加上后面的老抽和蚝油 ，白酒1小勺 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。八角一个 、豆豉、

　　3 、所以一般口味的不需加盐了，花椒和白酒，斩去脚趾尖，

　　4、花椒少许 、

　　4  、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，煮到鸡爪鼓起来为止 ，

糖1小勺 、腐乳都是有咸味的，腐乳半块 、清水中冲洗掉表面的浮沫，蚝油1小勺、搅拌均匀后倒入鸡爪中，你懂的。水中加入八角、口重少量加盐

　　5 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。八角、

　　小贴士 ：

　　1、放入一个八角 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　2 、