喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究。它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ， &n调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝。当汤碗里的汤将喝尽时 ，如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，食指在上，调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。