1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，素有“菇中之王” 、入肝 、气喘 ，
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖
，能起到降血压
、营养不良的老人
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪 、味道鲜美 ，非常适合气血不足 、“植物皇后”的美称 。人们把它称作“中华神菇”、健脾胃、“蔬菜之冠”、形成独特的菇香 ，故名金针菇 ，降胆固醇 、肝硬化等疾病 。茶树菇对肾虚尿频 、味道特别鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降血脂的作用，香菇中含腺嘌吟 、有抵抗疲劳、益肠胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，多糖、心脑血管疾病患者食用 。常食可起到抗衰老 、"蘑菇皇后”、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，性平 ，胃经 ，
简介： 小寒时节要多吃菌类食品。因含有一种特有的香味物质——香菇精，脾胃虚寒者不宜多食 。所以称为“香菇”。
经常食用金针菇 ，提高人体免疫力 、化痰理气 、清除重金属盐类物质 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，儿童 、具有补肝、益气血 、还能降胆固醇 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，胆碱、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，营养丰富 ，有独特疗效 。且含锌量比较高 ，增强人体防病能力的功效 ，味甘 、香菇具有高蛋白、防治心脑血管疾病等 。益智安神等功效 。
香菇味甘 ，抗癌等功效。金针菇性寒，另外 ，又可预防动脉硬化 、