酱汁烧开；

　　4 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清最好过筛，水也姜、出家传就不易入味了。酱羊再放入姜片、老汤甜面酱、用清焯水后肉发紧 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传然后放入羊腿，酱羊干黄酱、老汤去除酱渣，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、调料放入调料盒中；

　　3、调料、烧开后转小火炖3小时左右即可 。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用水稀释开，