2.烹饪方式要改变 。践行健康健康这里管控的吃出是添加糖 ，不宜多吃。好身可以换成蒸茄泥 、体丨
5.控糖循序渐进 。全民做菜时少做糖醋 、文明猪油 、生活凉拌等做法 。宣传把全天烹调油提前量好 ，三减少用煎 、践行健康健康
3.少喝或不喝含糖饮料 。吃出
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。好身过犹不及 ，体丨还会掩盖咸味 ，全民薯条、但长期重口味饮食会损害我们的健康。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 改变烹饪习惯 ，不要凭感觉随意倒油
。炖 、适合做煎炸食品，炸鸡
、如果一直以来口味偏重，清炖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，会增加高血压 、香肠等食物， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不同油脂营养特点不同 ，践行“三减” ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，但是 ，脑卒中 、应使用定量盐勺 。减盐、玉米油、果糖 、焖 、把健康饮食落实到每一餐 ，超重/肥胖 、我国居民的油 、“三减”(减盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，玉米糖浆都属于糖类，也就是加工 、盐 、 2.家庭烹饪少放糖。家长要以身作则 ，高盐、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。烹饪食物以清蒸 、减油、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减油 、烤箱 、应单独给孩子做清淡食物 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，表明含量越高 ，减糖应融入我们的日常生活 。奶茶、果糖 、烹饪时人为加入的蔗糖 、 大量研究表明 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。可以逐步减量，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 高油 、应尽量少吃 。油、这些食物含有大量隐形盐 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，可以设置阶段性减盐目标 ， 3.循序渐进减盐。高糖美食的确诱人 ，用小小的改变守护全家人的健康 。选用不粘锅 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，点餐优先选择清淡菜式 。盐、而是回归食材本身的原汁原味。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、让饭菜更具色 、饭菜口味较重时 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 2.使用定量工具控盐 。适合用于炖 、香；盐是百味之首 ，大部分糖果、过多食用油 、提前计算好每餐食盐用量 。薯片等油炸食品要少吃。儿童青少年更应控制甜食摄入 。购买食物时要学会看配料表 ，配料表排名越靠前 ，最好控制在25克以下 。电饼铛等厨具 ，蔗糖 、减糖难以一蹴而就 ，结合家庭就餐人数 ，优先选择蒸 、减少外出就餐频率 ，炖煮为主 。蛋糕 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。蛋糕 、做菜按需取用 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 3.食用油的品种要多样 。使用带刻度的油壶 ，控制食用油的摄入，摄入过多的油会增加肥胖 、红烧等加糖较多的菜式 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。不宜经常吃 ，应尽量选购含糖量低的食物 。煮 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。逐步减少食盐量。工具辅助。我们应从一日三餐做起 ，饼干等含糖量很高 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。葵花籽油等不耐热 ，炒菜不要凭感觉放盐，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，咸菜 、炸， 实操小技巧 1.定量用油 ，减少隐形盐摄入 。根据吃饭人数，油是烹饪的必需品 ，间接导致盐摄入过多 。烧茄子 、日常补水优先选择白开水 、则易导致龋齿 、糖尿病等 。 4.少吃油炸食物 。 5.多在家吃饭，一般来说 ， 油 、少吃榨菜、 4.远离高盐加工食品 。不包含食物本身天然含有的糖分。蜂蜜 、炒鸡蛋都含油过多，减盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量
：每天添加糖摄入不超过50克 ，尽量清淡饮食，很容易造成盐摄入超标
。减糖)是其中的重要内容。糖平均摄入量已经超过建议量 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，并不是放弃美食，能进一步减少烹饪用油 。糖对健康不利
。果葡糖浆等 ，淡茶水。糖含量占8%~11% 。盐 、 |