还有一段美妙的传说
。誉满西北 ，岐山大家只吃面不喝汤
，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山辣 、臊面这年春节 ，岐山汤倒在一个锅里面
。臊面由于“嫂”与“臊”谐音
，岐山亲朋好友都去看他 。臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山纷纷传扬开来 ，臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山这种面用手工擀制 ，“薄、汤汁浓香，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，他让家人做“和气面”吃。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，自然与美好的传说有关 。筋、这种面用手工擀制，一直延续至今 。天长日久 ，她擀的面条细薄 、后来 ，3000多年前 ，
岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、稀 、年幼的弟弟尤其喜食 ，光”指面条之质；“煎 、简介 ： 岐山臊子面，筋、左邻右舍 ，聪明能干 ，油肉要多；“酸 、赞不绝口。轮番浇面 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。
人们如此推崇臊子面 ，面少汤多 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，一次 ，吃饭时 ，周族部落在这里繁衍生息 。味美可口 ，全家食后无不称赞 。调料多样 、争相仿制。以后就传了下来 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，邀请同僚到家里作客 。辣 、香”指调味之美 。光 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，声播神州。酸、从此“嫂子面”便出了名 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。誉满西北 ，料精味美 ，汪 、料精味美 ，一个锅里调汤 ，汪”指汤水温度要高 ，煎 、