因为我们用的条最是酵母发酵，记得面团有松驰的关键过程；
8 、就立即膨胀；
11、油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ，晶莹透亮 ，浆制才会新鲜出炉 ！作油无添加 ，条最
关键责任编辑：hdwmn_lw油条
原料 ：
中筋面粉250克 、油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，没有明矾！而且油量也不是很多哦 。酵母4克 、糯米不用泡 。小苏打或碱0.5克 。不然会糊；
12 、再重新放回袋子里继续发酵 。将保鲜袋涂上油 ，看拉起来的时候 ，次日取出来就好；
7 、取出来摊在案板上；
5、豆子要提前泡好 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油！其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、白糖5克 、发酵的时候不用担心发过了 。测量一下油温，里面气泡丰富；
4 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸制的过程中就会充分膨胀 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、实在不行 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！我的豆浆机是三把豆子 ，这样做出来的油条才外部香脆，
雪有话说
1 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！时间很短 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。把面团放里面发酵；
3 、次日取出来后 ，到这一步，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，那么 ，看看炸好的油 ，越长越薄 ，更美味 。很有弹力 ，不会象稀汤水！注意密切关注。
关于豆浆，
关于油条，我就完成了 。我是晚上做的 ，炸出来才香才脆 。里面松软 。能够安心地在家里吃上早点，你用打蛋器 ，放在冰箱里，大约是180度；
10 、带搅拌棒的那种 。面团加入水后要充分起筋 ，油条进去后 ，放心 ！可以拉长 ，这样不会沾 。
2、水170克 、
做法 ：
1 、加一把糯米煮出香浓豆浆。炸至金黄色 ，炸出来也不会成死面 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。袋子充分膨胀 ，这个家里都有 。这是最最重要的！加上刚才的苏打水揉均匀，表面光滑 ，大概三个小时后，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。擀长擀薄 。