原料 ：南瓜300克 、芥末
2 、酸奶轻轻拌匀 ，凉拌
2 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法
3 、芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，不是凉拌药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末清香辛辣 。酸奶再调入青芥辣拌匀。经常用到青芥辣 ，充分沥干水份 。爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长，其他季节，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，1cm宽的条 。淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错 。梅子 ，青芥辣 ，拌匀即可 。冷藏半小时口感更好 。没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子4粒、青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜煮的时间不要过长 ，3 、