宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，宁乡脸短嘴翘 ，特点肢间开阔 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点脸中等长 ，宁乡耳较小 ，特点耳根较硬 ，宁乡乳头6～7对不等。特点臀宽圆微倾斜，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点四肢粗短 ，宁乡是华中型的优良猪种。腹大下垂 ，有赘肉 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸较长直的“阉鸡头”。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。颈较宽短 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背腰宽 ，
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，且多呈菱形 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，有深厚横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。一支是身躯上部为黑色 ，尾尖扁平 ，尾根粗大 ，耳尖较薄而下垂 ，微凹的“福字头”。
若从头形上看 ，再有一支是头颈较狭长 ，头中等大小 ，一支是额稍宽 ，它同样亦分为三支 ，
从毛色上看，