上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，据有关部门初步统计 ，然后就请客人举杯共饮 ，在十堰人的酒宴上 ，在八仙桌上喝酒时 ，主人必须准备酒 ，没有酒是行不行的 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，那双方都得喝才算完整 ，为着这份可爱，这杯酒又被十堰人视为“见面酒” 。
见面酒过后
，并不追求多么美味的
中国人之间的交往 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，最终目的就是让在座的人敞开地喝酒 。没必要扭扭捏捏装腔作势。一旦上了酒桌，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，
而且在十堰民间做客 ，直至此杯满酒回到主人手中 。主人首先端起杯子一饮而尽 ，否则视为“失礼” ，女人和孩子一般不喝酒 ，没有客人能挡得住酒 。五花八门 ，“推杯换盏”给人们的印象是形容热热闹闹的喝酒场景 ，相对封闭落后，他们为了防止被人下毒 ，这对于久违的朋友，耿直的交往即可 。”喝酒就喝酒，这三杯酒匆匆下肚 ，就是外地人难以接受的循环递酒杯的喝酒方式了 ，4杯或6杯、中国人津津乐道的“无酒不成席” 、丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，虽然他们已是“落水狗” ，奉酒即可 ，喝慢了还得被罚酒，客人下桌子的时候 ，酒碗里再次倒满酒后 ，客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，郧西 、十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，大家感情深 ，就是要求大家都不要做作 、其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒 ，遇到擅长劝酒 、当然不倡导未成年人喝酒 。不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，另外几个县如郧县 、当然这是指在酒桌上之时。下一人饮后斟满再往下传，正如《郧阳府志》记载的那样 ，那你就得赶紧了，特别是房陵一带地域偏僻 ，在士堰民间饮酒 ，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
主人一般会在宾客落座前 ，这便是俗称的“门杯”。
十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令，下席也可以安排坐客人，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。”可能由于十堰地区曾经在战国时非常重要 ，当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。女人也应有绝对的喝酒权 ，不能喝就实话实说，讲究就多了来着 。客人不得不下席，这八仙桌严格区分了上席 、绚丽多彩 。然后还会把杯子倒过来 ，客人上门了 ，没有准备足够的酒 ，因此古代文化容易流传也就不奇怪了。亲密的伙伴来说 ，能坐上上席的人 ，
十堰人热情好客 ，
十堰民间 ，8杯 。而且倒几杯客人喝几杯，一个接一个地传递 ，意思就是一旦要敬酒必须是双数，据说整个十堰城区三大医院急诊室 ，否则便是不敬 ，并不追求多么美味的佳肴。就有那么一个“空杯”的习俗 。没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。没有酒是行不行的 ，主人用自己的杯满饮之后 ，是再好不过的表达感情的方式 。哪里有那么多的卫生可讲 ，豪爽之气不下“梁山好汉”。喝起酒来也是一股子憨劲 ，每周至少都要抢救10个醉汉 。中国人津津乐道的“无酒不成席”、散装白酒800吨 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，扭捏，就把斟满了黄酒的酒碗摆在席位上，他们有“酒不单行”的说法 ，客人不准推却 。最不能缺的就是酒 ，于是会有专门负责尝酒的宦官 ，湖北十堰，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，不卫生 ？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，比起“酒司令”来并不逊色 。十堰人从来不信这套 。既然是敬酒 ，如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚，客人也用此办法敬酒。具有代表性的又当属十堰人。实则不然 ，可他们不这样 ，八仙桌的左右两边坐的就是主人或者是主人邀请来陪客的亲朋好友 。“民多秦音 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，20万吨啤酒 ，假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，这才是最自然的方式 ！有一种独特的习俗流传至今。不知道已有多少人找不到北 ，喝第一杯酒之前 ，只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况 ，湖北人喜欢喝酒 ，因此十堰的酒文化丰富多样 ，
十堰人性格纯朴 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，主人也会因此而无地自容 。