4 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。葱、菜萝浸泡15分钟。卜红翻炒均匀 。烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
5 、暖质
12、美味加入一大勺料酒 ，菜萝捞出后晾凉 ，卜红转大火收稠汤汁，烧肉捞出 。冬日老抽1汤匙、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味桂皮 。料酒1汤匙（15ml）、
2、香葱2根克、撒葱花即可 。盐1小匙
做法 ：
1 、
11、桂皮1小块 、加少许盐调味，
9 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。锅洗净 ，
7、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜3片克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟 ，老抽 。将多余的油倒出 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，3 、放入姜 、生抽1汤匙（15ml） 、
10 、放入五花肉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
8 、
6 、盆中装入凉水 ，翻炒均匀。再加入料酒、八角（大料）1-2个 、大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根 、盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、锅里放一点点油，八角、切成均匀的方块。五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块 ，准备所需材料 。