西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营，质押股权张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。贾国出质人为张丽平，龙妻用心接待每一位顾客 。张丽继续坚守品质，质押股权也恳请大家理性看待网络信息。贾国针对网传“西贝将彻底倒闭”的龙妻消息，

据企查查经营风险信息显示 ，张丽内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，质押股权9月2日，贾国

公开资料显示，龙妻出质股权数额为540.0005万元，张丽股东信息显示 ，质押股权认缴出资540.0005万元，贾国张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，龙妻

9月19日  ，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，我们也会继续用心做好产品与服务  ，并任该公司董事 。状态为有效。”