3 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经辣椒粉备好。典面揉成光滑面团 。食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩蒜 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经饧好面团擀成长条状，典面
14、食油
泼扯7分钟）。南方女也能玩材料：面粉300g 、转陕
9 、西经锅下水烧开 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
16、两手揪住面的两端将面扯长 ，
7 、陈醋调配好 ，葱 、水161g 、蒜 、姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、锅中油烧热至7到8成热时 ，姜、大约一个30克 。姜末1汤匙 、面团上刷一层油 ，蒜末2汤匙 、生抽、葱、把剂子码放在盘子上，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、捞出盛在碗内。
10 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。
5 、
2 、均匀切割成小剂子 ，醒好的面团搓成长条状。
12 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
13 、下入扯好的面条 。
8 、拌匀即可。生抽3汤匙 ，加入面粉，
15 、葱末2汤匙 、
4 、
11、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉码在面上 。盘子底层刷上一层油 。