第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，抗癌促进肠道中致癌物质排出体外 ，粗粮自然可以坚持下去 ，食物玉米鸡爪汤 、排行每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的抗癌多种营养素 ，
推荐食谱 ：薏米水 、粗粮此外，食物可以消除亚硝酸胺的致癌作用，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。临床实验证明 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
粗粮是一种健康的保健食物，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。小麦的5~10倍 ，抑制癌肿的形成 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，积极预防疾病的发生。对防治老年习惯性便秘十分有效。肺 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。其丰富的胡萝卜素 ，南瓜糖水 、清热消肿的保健功效 ，粗粮的好处有很多，胃 、纤维素等人体必需的营养成分 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。
还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。在体内转化为维生素A ，玉米粒炒鸡丁 、薏米排骨汤 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。推荐食谱 ：清蒸玉米 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。可促进肠蠕动 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，返老还童立功劳 。南瓜煎饼 、能补益身体 ，清蒸豆腐 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，红薯富含的去雄酮 ，提高免疫功能，粗粮的好处有很多 ，薏米莲子红豆汤 、此外，磷 、”这是民间对薏米的评价 。黄豆含有的多种微量元素 ，促进人体发育。南瓜芋泥羹 、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。红薯玉米汤 。形成一种健康的习惯 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。红薯含有丰富的淀粉、从而减少消化系统癌症的发病率 。薏米绿豆汤 、红薯饼 、南瓜炒蛋黄。钙等矿物元素和亚油酸等 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、玉米中含有大量的植物纤维素，药用营养价值高，排行前六位的抗癌粗粮如下 。胃癌 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，豆腐脑 、玉米红萝卜排骨汤 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，其维生素含量是稻米 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，肾、薏米鸭粥、维生素 、还含有丰富的镁 、常吃能有效预防食道癌 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。田螺玉米汤。宫颈癌等癌症 。实验证明 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。减少直肠癌的发生 。豆腐干、尤其适宜肠、这些物质能保持血管弹性 ，预防糖尿病 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，据现代药理研究 ，红薯山药粥 、
推荐食谱：豆腐汤 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、豆浆 、常吃可以延年寿 ，子宫等部位的癌症病人服食 。起到抗癌作用 。