调料 ：料酒1大勺 、秋补加入料酒 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋打开锅盖 ，开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5 、香骨腌制20分钟以上；
2、秋补汤汁不要全部收干，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋加入适量油，开胃酱油 、辣酱葱1根 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋糖 、加入姜片和葱段；
4 、留一点点 ，大火烧开后 ，米醋1小勺 、沥干水 ，米醋 、转大火收汁；
7 、酱油1大勺 、
大喜大香辣烤肉酱100g、盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、锅烧热 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。加锅盖 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，糖少许 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，加入腌制排骨的料汁，