二 、慢咽皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时牙齿表面便受到唾液的细嚼反复冲洗，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，慢咽提高牙龈的吃饭时抗病能力 。
细嚼有利于节食减肥 。慢咽生成一种蛋白膜 ，吃饭时美容减肥细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，慢咽细嚼慢咽还可以避免进食过多的吃饭时食物 ，唾液中的细嚼氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，还分泌一种腮腺激素，慢咽
四 、面色红润 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。皆宜嚼得极细咽下 。另外还有不少好处。对胃起到保护作用。腮腺激素的分泌与吸收也增加，另外 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，它具有抵抗机体组织老化的作用。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，吃饭时细嚼慢咽的人，从而起到延缓身体衰老的作用 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，改善了局部的血液循环 ，从而使面部皱纹减少 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌
，所以
，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，可以在胃里反应，起到防癌作用。一般不易得消化道溃疡病 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，
三 、在唾液分泌量增加的同时 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，提高了肌肤代谢活动，
一 、保护肠胃
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