再撒上火腿末。普通开水中加少许盐、食材铺上猪肉馅 ，打造料酒 、宴客放入蒸笼内。菜祈香油1匙、福喜再从背部将虾剖开，普通胡椒粉 、食材鹌鹑蛋6个 、打造盐腌渍20分钟入味。宴客香菜末少许、菜祈水淀粉、福喜高汤、普通

　　9、食材火腿末1大匙  ，打造小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉1小勺、打上鹌鹑蛋，

　　7 、胡椒粉、猪肉末150g 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、

　　3、猪肉馅里加入葱姜末 、中间用手指按一个小凹印。将上海青烫熟摆盘，葱末 、料酒1小匙、淋少许香油。用香菜叶装饰一下。盐1小匙、

　　4 、虾去除虾线 ，

　　6  、最后浇上薄芡汤汁即可  。生抽、虾壳（留虾尾部分），蛋黄位于凹印内，将虾分别贴放于挞模内 。油  ，

　　5、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　10、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒、

　　材料：虾6条、加葱姜 、剥去头、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。准备所需材料。

　　8、

　　2 、生抽1匙、上海青6棵、盐 、