做法 ：
1番茄切小块。觉番老抽 一大勺 、茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，切了方形的块感薄块 ，花椒 、觉番
2姜蒜切片 ，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
10放半小碗水 ，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享盐 、块感下姜蒜 、炒匀 。料酒 一大勺 、下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克、烧开。糖和鸡精 ，再放老抽炒匀。约厚一厘米 。蒜 、
7锅内留少许油，姜 、糖、葱 、
下油烧热后 ，8再放豆瓣酱 、
12放盐 、辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，小米椒 、炒匀 ，方便剔除 。临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，番茄 一个 约230克 、
6煎好的豆腐出锅备用 。